月子餐 月子餐该怎么吃?这些误区要避开

现在越来越多的妈妈开始重视月子餐,但仍存在很多误区。“正确饮食”是坐月子非常重要的组成部分。月子餐应因地制宜由于名人效应,台湾的月子餐越来越受欢迎。有些妈妈甚至抛弃当地的饮食习惯,全盘照搬台湾的月子餐食谱。这其实是错误的。一方水土养一方人

  现在越来越多的妈妈开始重视月子餐,但仍存在很多误区。“正确饮食”是坐月子非常重要的组成部分。

  月子餐应因地制宜

  由于名人效应,台湾的月子餐越来越受欢迎。有些妈妈甚至抛弃当地的饮食习惯,全盘照搬台湾的月子餐食谱。这其实是错误的。

  一方水土养一方人,当地自古流传的饮食习惯必然有它的道理。川蜀之地多食麻辣是为了去除身体内的湿气,但如果在干燥的北方仍嗜辣如命,那就有损健康了。月子餐也是同理。

  准妈妈在策划自己的月子餐时,应多听取妈妈或婆婆的意见,并不是贵的东西就是好的,要选最适合的。从小吃到大的东西,身体是最适应的,在这个时候突然接受很多新食材,其实会给身体造成负担。而且也有可能对一些食材出现过敏的情况,这就得不偿失了。

  月子餐应因人而异

  现代人的体质已经和古代有很大的差别,照搬古人的食谱也是不适合的。古代妇女大部分都是要整日劳作,而现代女性很多都是在办公室一坐就一整天;古代人夏天充分流汗排毒、也没有空调冷饮,现代人却常常是吹着冷气吃冷饮,积存下一身的垃圾……传统月子餐的很多食材都是大补,很容易造成身体内虚火上扬。

  另一方面,现代人普遍存在营养过剩且不均衡的问题,产妇需要的不是一味的补,而是正确的饮食。这样不但有利于身体的恢复,也能通过乳汁给予孩子最全面的营养。

  对于产后身体过分虚弱或者有其他问题的产妇,如果有值得信任的中医,可以请中医把脉,针对个人体质选择月子期间的进补药材,并给予饮食上的指点。

  产妇“正确饮食”的原则

  以均衡营养为基础 多吃主食、特别是五谷类。摄取适量、优质的肉类,蔬菜多吃温性的,尽量不吃生冷的蔬果。

  产后不宜快速减重 身体健康且营养均衡的人会自然地慢慢瘦下来。如果此时体内的气血没有被好好地保养与补充,才是造成日后肥胖难以恢复的原因。

  蛋白质摄取要适量且多元 动物性蛋白质可选鸡、牛、猪、鱼,植物性蛋白质如各种豆制品。但要避免选择过度加工的成品。

  多摄取富含钙质的食物 如果可以吃到新鲜的海产,可以多摄取富含DHA的鱼类。

  多选择蒸、煮、炖、卤的方式 避免煎炸烤。

  以清淡为主 避免钠含量高的食物,避免辛辣食物。有些说法将“清淡”夸张发挥,说产妇不能吃盐、不能吃酱油,甚至不能吃一切调料,这是完全没必要的。“清淡”不等同于“无味”,食物真正的美好,是味道与健康的合一。

  # 麻油和米酒 #

  在传统月子餐中,米酒和麻油的使用并没有时间上的限制,几乎都是生完就可以吃了。但现代医学是建议生产两周后再使用。

  两种说法都有道理,主要是看使用的量。

  米酒 一定要充分烹调,米酒中的酒精成分挥发干净后,就只剩下甜香和功效。

  麻油 有促进子宫收缩、排出恶露的效果。但如果过量使用,反而会造成子宫在产后初期就收缩过度,让恶露不能顺利排出。

  所以如果没有烹调经验,可以考虑在生产两周后再加入这两种食材。

  # 补,到底补什么 #

  产妇要补,是的,但到底是要补什么?

  补,不是大鱼大肉,也不是乱加药材。正如上文所述,现代人的体质更是不能乱补的。

  产妇最需要补的是气血。五谷是最佳的食补。

  “五谷”是什么呢?是植物的种子,是生发力度最强的生命的原初所在。同时,这种补绝对不会有上火的问题。在北方,有产后第二天吃红糖小米粥的习俗,又滋补又容易吸收。因此,月子餐中的主食部分一定不能轻视。

  除非是大出血,否则,产妇不需要吃人参。(现在在正常情况下,极少出现大出血的情况。)人参有刺激中枢神经的作用,不利于产妇休息,并有造成退奶的可能。

  月子饮食中常有少量中药材,一般都是几克,药食同源,不必担心。但如果是药方,最好还是请专业中医师号脉后再决定,不要随意乱吃。

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