自己制作速冻辅食好吗

摇篮网友:宝宝现在7个月不满,还没长牙。在宝宝辅食添加方面,我想给宝宝做点菜泥,是豆浆机做的,比如青菜泥、土豆泥啊,芝麻糊等,但每次做比较花时间,想一次多做点干脆放冰箱速冻,要吃时再取反正也放粥里的一起煮或加热的,这种方法好吗?沈文:不建议你把做好的食物冷冻,然后再解冻给孩子吃,其实冷

  摇篮网友:宝宝现在7个月不满,还没长牙。在宝宝辅食添加方面,我想给宝宝做点菜泥,是豆浆机做的,比如青菜泥、土豆泥啊,芝麻糊等,但每次做比较花时间,想一次多做点干脆放冰箱速冻,要吃时再取反正也放粥里的一起煮或加热的,这种方法好吗?

  沈文:不建议你把做好的食物冷冻,然后再解冻给孩子吃,其实冷冻只是把一部分微生物给冷藏了,并非是杀死,所以从卫生的角度也不适合让孩子吃冷冻后再解冻的食物,何况营养成分还打了折扣。还是现吃现做比较好。

  从我个人的角度,我建议吃成品化的食物,因为专门从事婴幼儿辅食添加的企业,都是流水线作业,质量的控制及卫生的条件远比个人把控得严格,且食品更符合孩子的需要。

  沈文:中医世家,现任中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长。

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