润肺甜品 雪莲子银耳杏仁羹的做法

碰到雾霾气候除了外在的自我保护,饮食上我们也要加以调理才好,经常食一些排毒、润肺的食物,白萝卜、百合、杏仁、银耳等。今天小编教你雾霾天必喝的润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹的做法。食材:野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子辅料:黄冰糖、水制作过程:

  碰到雾霾气候除了外在的自我保护,饮食上我们也要加以调理才好,经常食一些排毒、润肺的食物,白萝卜、百合、杏仁、银耳等。今天小编教你雾霾天必喝的润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹的做法。

  食材:野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子

  辅料:黄冰糖、水

  制作过程:

  1、准备好各种食材

  2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好,桂圆、枸杞子冲洗干净

  3、取一煲汤用砂锅,将除枸杞外所有食材置砂锅中,注入足量水

  4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右,再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。

  (注:时间有限的童鞋们也可用电压力锅煲,省时省力也很美味滴!)

  雪莲子的营养价值:

  雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品,是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。

  现代科学研究证明,天山雪莲子含有多种对人体机能的有益成份,它能对人体起到极好的调理和保健作用:

  1、对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛,性功能衰退,妇女月经不调,痛经,崩漏均有很好的疗效。

  2、含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有交地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳,抗衰老作用。

  3、含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此,可有效地保护皮肤受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老,使人常葆青春。

  4、雪莲子另有一种叫法:皂角米,跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳,其营养价值高,低脂肪食物,具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透,无色无味,是一种较好的营养食品。

  5、雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉,清肝明目,健脾滋肾,祛痰开窍,疏肠利尿,润肤养颜,提神补气等功效,老少皆宜。

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